É assim que se festeja: Uma boa desculpa (Letícia)
Termos úteis
Desculpa: o mesmo que pretexto, um motivo inventado que se alega para fazer algo, mas que encobre a verdadeira razão de se fazer ou deixar de fazer uma coisa.
Farofinha: prato feito à base de farinha de mandioca torrada, que pode ser misturada com ovo, azeitona e pedaços de carne, para comer acompanhando o churrasco.
Linguiça: carne de porco misturada com temperos e colocada dentro da tripa sob forma delgada, semelhante à salsicha.
Lombinho: região do lombo do porco, próxima às costelas, consumida assada.
Muçarela de trancinha: queijo macio e esbranquiçado, que tem formato entrelaçado.
Picanha: parte do traseiro do boi, consumida assada.
Bom, o churrasco. O que… o que é um churrasco, né? Churrasco é acima de tudo uma oportunidade pros amigos se encontrarem. Então a gente chama os amigos em casa, a gente assa aquela carne gostosa, uma picanha. Tem que gostar de carne, claro. Ninguém vai a churrasco pra não comer carne, então tem que ter uma carne, tem que ter uma farofinha, tem que ter uma linguiça gostosa. Eu adoro um… uma muçarela de trancinha também… é… no churrasco, um lombinho… é… mas o mais importante é os amigos tarem (estarem) com a gente, né? É a gente poder fazer… ter aquela oportunidade… é uma desculpa pra gente encontrar com as pessoas que a gente gosta.
